paratha

Special Chicken Parahata Roll Recipe

Chicken Parahata Roll

  • Chicken ½ kg boneless
  • Piyaz 1 adad bareek kati hoi
  • Kheera 1 adad kata hoa
  • Kaali mirch powder 1 chaye ka chamach
  • Garm masala powder adha chaye ka chamach
  • Safaid zeerah 1 chaye ka chamach
  • Ajinomoto ½ chaye ka chamach
  • Adrak lehsan paste 1 khanay ka chamach
  • Sirka 2 khanay k chamach
  • Makhan hasb e zaroorat
  • Lemon 1 adad ras nikal lain
  • Parathay 4 adad
  • Namak hasb e zaiqa

BANANE KI TARKEEB

Chicken ko namak, 1 khanay ka chamach sirka, lemon ka ras aur soya sauce, laga kar raat bhar fridge main rakh dain.
Pan main makhan garm kar k adrak lehsan paste ko halka fry karaain.
Is main chicken, ajinomoto, kaali mirch, garm masala aur safiad zeerah daal kar achi tarha bhonain.
Pyaz aur kheera baqiya sirkay main daal kar alag rakh dain.
Paratho ko taway per tal lain.
Ab prathy main chicken, sirkay wala piyaz aur kheera rakh kar roll kar lain.
Garm gram paratha roll ketchup k sath serve karian Chicken Parahata Roll.

چکن پراٹھا رول

اجزاء
چکن————– آدھا کلوبون لیس، کیوبز
پیاز————- ایک عدد باریک کَٹی ہوئی
کھیرا—————– ایک عدد کَٹا ہوا
کالی مرچ پاؤڈر—————– ایک چائے کا چمچ
گرم مصالحہ پاؤڈر————— آدھا چائے کا چمچ
سفید زیرہ—————- ایک چائے کا چمچ
اجینو موتو—————— آدھا چائے کا چمچ
سویا ساس——————– ایک کھانے کا چمچ
ادرک لہسن پیسٹ————- ایک کھانے کا چمچ
سرکہ————– دو کھانے کے چمچ
مکھن————— حسبِ ضرورت
لیموں———— ایک عدد رس نکال لیں
پراٹھے————— چار عدد
نمک—————— حسبِ ذائقہ

 

                                                                                                                                           : ترکیب
چکن کو نمک، ایک کھانے کا چمچ سرکہ، لیموں کا رس اور سویا ساس لگا کر رات بھر ریفریجریٹر میں رکھ دیں۔
پین میں مکھن گرم کرکے ادرک لہسن پیسٹ کو ہلکا فرائی کریں۔
اس میں چکن، اجینو موتو، کالی مرچ، گرم مصالحہ اور سفید زیرہ ڈال کر اچھی طرح بھونیں۔
پیاز اور کھیرا بقیہ سرکے میں ڈال کر الگ رکھ دیں۔
پراٹھوں کو توے پر تَل لیں۔
اب پراٹھے میں چکن، سرکے والا پیاز اور کھیرا رکھ کر رول کرلیں۔
گرم گرم پراٹھا رول کیچپ کے ساتھ سرو کریں۔

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: