fish

Special Batter Fride FISH And Chips Recipe

Batter Fride FISH And Chips

  • Self rizing floor …..1-1/4 Cup
  • Anda ……1 Adad
  • Soda Water …..1 Cup
  • Fish Flay …..1/2 kg
  • Nemak …..1/2 Tea spoon
  • Kali Mirch ….1/2 Tea spoon
  • Sirka …..2 Tb Spoon
  • Sirka …..2 Tb Spoon
  • Tartar sauce kay ajza :
  • Mayonnaise …..1/2Cup
  • Lemo ka rus ….1 Tb Spoon
  • Nemak …..1 Chutki
  • Bareek Kata Hara Dhaniya…..1 Tea spoon
  • Bareek Kata Jerankz ….1 Tea spo
Tartar sauce banany kay liay :
½ Cup mayonnaise 1 tb spoon lemo ka ras ,1 chutki nemak , 1 tea spoon bareek kata hara dhaniya , 1 tea spoon bareek kata jerankz aur 1 tea spoon bareek kata soya dal kar achi tarah mix kar lain.
½ Kg Fish flay ko ½ tea spoon nemak , ½ tea spoon kali mirch , ½ tea spoon mastered se marinate kar lain.
Ab aik half size bowl main 1-1/4 Cup self rising floor , 1 Adad Anda , 1 Cup soda water dal kr better bana dain yaha tak kay wo smooth ho jay.
Phr better ko dhak kar aik ghanty kay liay frig main rakh dain.
Is kay baad pain main tail garam kar kay fish flay ko better main dip krain aur garam tail main itna dip krain kay wo golden aur khasta ho jain Batter Fride Fish.Akhir main Unhe chips , tartar sauce aur lemo kay slice kay sath serve krain.

بٹیر فرائیڈ فش اینڈ چپس

:اجزاء
سیلف رائزنگ فلور۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4/1-1کپ
انڈا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
سوڈا واٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
فش فلے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1کلو
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1چائے کا چمچہ
کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1چائے کا چمچہ
سرکہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2کھانے کے چمچے
ٹارٹر سوس کے اجزاء:
مایونیز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1کپ
لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چٹکی
باریک کٹاہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
باریک کٹا ہرادھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
باریک کٹاجر کنز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
باریک سویا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چ
                                                                                                                                       : ترکیب
ٹارٹر سوس بنانے کے لئے 2/1 کپ مایونیز، ایک کھانے کا چمچہ لیموں کا رس، ایک چٹکی نمک، ایک چائے کا چمچہ باریک کٹا ہرا دھنیا، ایک چائے کا چمچہ باریک کٹا جرکنز اور ایک چائے کا چمچہ باریک کٹا سویا ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں۔ٹارٹر سوس تیار ہے۔
2/1کلو فش فلے کو 2/1چائے کا چمچہ نمک،2/1چائے کا چمچہ کالی مرچ، 2/1چائے کا چمچہ مسٹرڈ سے میری نیٹ کرلیں۔
اب ایک درمیانے پیالے میں 4/1-1 کپ سیلف رائزنگ فلور ، ایک عدد انڈا، ایک کپ سوڈا ڈال کر بیٹر بنالیںیہاں تک کہ وہ اسموتھ ہوجائے۔
پھر بیٹر کو ڈھک کر ایک گھنٹے کے لئے فریج میں رکھ دیں۔
اس کے بعد ایک پین میں تیل گرم کرکے فش فلے کو بیٹر میں ڈپ کریں اور گرم تیل میں اتنا ڈپ کریں کہ وہ گولڈن اور خستہ ہوجائیں۔
آخر میں انہیں چپس ، ٹارٹر سوس اور لیموں کے سلائس کے ساتھ سرو کریں۔

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: